Menü Kasselカッセルコース
ドイツハムと
季節のお野菜のバイエリッシュクリーム
オリジナルソーセージ
ザワークラウト添え
ドイツ風 具たくさんスープ
鮮魚のポアレ お野菜のピュレ
白ワインソース
黒毛牛ロース肉のステーキ
温野菜と共に
デザート
コーヒー 又は 紅茶
￥10,000
Menü Bremenブレーメンコース
自家製スモークサーモン 北ドイツ風生ハム
季節のテリーヌ 野菜のバイエリッシュクリーム
オリジナルソーセージとレバーケーゼ
ザワークラウト添え
シェフおすすめスープ
手長エビ 季節の鮮魚
帆立貝のアンサンブル えびのソース
黒毛牛ヒレ肉のステーキ
又は 和牛ほほ肉のドイツ風煮込み
デザート
コーヒー 又は 紅茶
￥12,000
Menü Munchenミュンヘンコース
自家製スモーク盛り合わせ
マリネサラダ仕立て
オリジナルソーセージと野菜ロースト
ガーデナリン風
シェフのおすすめスープより
活けオマール海老のポシェ
ハンブルグ風
黒毛牛ヒレ肉のステーキ フォアグラ添え
又は 和牛ほほ肉のドイツ煮込み
カスラーのガーデングリル
デザート
コーヒー 又は 紅茶
￥15,000
Menü Hannoverハノーバーコース
ウェルカムセット
季節の高級食材をふんだんに使用した
シェフのおまかせコースです
メインディッシュには
最高級の黒毛牛ヒレ肉をご用意いたします
カスラーのガーデングリル
デザートビュッフェ
コーヒー 又は 紅茶
又は ドイツハーブティー
